قاطو كحلوشي الزين من ام وليد

 اهلا بكم قاطو كحلوشي الزين من ام وليد

مقادير عمل قاطو كحلوشي الزين مكتوبة من ام وليد :

• 250غ مارغرين
• 3 م ك سكر غلاص
• 2 صفار بيض
• 1 بيض
• 1 م ص فانيليا
• 1,5 م ك كاكاو
• 3 م ك زيت
• 1 كأس كوكاو
• 5غ خميرة كيميائية
• فرينة

طريقة عمل حلوة كحلوشي الزين مكتوبة ام وليد : 
نخلط المارغرين مع الفانيليا و السكر غلاص و البيضة و صفار البيض و الكوكاو و الكاكاو (محمص و مطحون) و الزيت حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

نشكل العجينة كرات (30غ) و نغطسهم في بياض البيض مخلوط قليلا ثم نرمدهم في كوكاو مطحون خشين و غير محمص و نضغط قليلا ثم نضعهم في لي كيسات، ثم نغطس انصاف الكرز المجفف في البياض و نزين به الحلوة

ندخلهم للفرن على 180 درجة مشعول من الاسفل فقط حتى يطيبوا، و بعد ما نخرجهم مباشرة نعسلهم بحوالي ملعقة كبيرة عسل لكل حبة، ثم نتركها تبرد

 طريقة عمل قاطو كحلوشي الزين بالفيديو ام وليد :

بالصحة و الهنا