ميني بيتزا مكتوبة بعجينة خفيفة ام وليد

 اهلا و سهلا مقبلة اليوم هي ميني بيتزا مكتوبة بعجينو خفيفة ام وليد بطريقة جديدو و سريعة 

مقادير عمل ميني بيتزا مكتوبة بعجينة خفيفة ام وليد :

• 2 كأس فرينة
• 2 م ص خميرة الخبز
• 1 م ص سكر
• 3 م ك زيت
• ماء دافئ
• زيتون
• جبن مبشور
• مقادير الصلصة:
• 2 فص ثوم
• 1 م ك طماطم مصبرة
• 3 طماطم مبشورة
• معدنوس
• ملح و فلفل اسود

طريقة عمل ميني بيتزا مكتوبة بعجينة خفيفة ام وليد :

نخلط جيدا الفرينة مع خميرة الخبز و السكر ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف الملح و نجمع الخليط بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندلكها  2 الى 3 دقائق ثم نغطيها و نتركها تخمر 30 دقيقة

نرش طاولة العمل و العجينة بالفرينة و نفتحها ثم نطبعها دوائر ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي و نغطيهم و نتركهم يخمروا 15 دقيقة

لتحضير صلصة الطماطم نقلي قليلا 2 فصوص ثوم مبشوين ثم نضيف ملعقة طماطم مصبرة و نتركها تتقلى ، ثم نضيف الطماطم المبشورة و المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود و قليل من الماء و نتركها حتى تخثر

نشعل الفرن يسخن على 240 درجة 

بالفيديو ميني بيتزا مكتوبة بعجينة خفيفة ام وليد :

بالهنا و الشفا