بيني خفيف و ساهل و اقتصادي ام و ليد

 حلوة اليوم انشاء الله هي البيني خفيف و ساهل و اقتصادي ام و ليد 

مقادير بيني مكتوبة ام وليد :

• 1 كأس حليب دافئ
• 1/2 كأس سكر
• 1 بيض
• 1 م ك خميرة الخبز
• 1 م ك زبدة
• 1 م ص فانيليا
• فرينة
• مربى

طريقة عمل البيني الخفيف مكتوبة ام وليد :

نخلط الحليب مع البيضة و السكر و الخميرة و الفانيليا و قرصة ملح، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نضيف الزبدة و ندلكها حوالي دقيقتين، ثم نغطيها و نتركها تخمر 30 دقيقة

نقسم العجينة الى اجزاء متساويين و نشكلهم كرات، ثم نرش الكرة الاولى بالفرينة و نفتحها دائرة رقيقة، ثم نضع مربى المشمش في الوسط ثم نغلقها بدون ان نضغط على الاطراف، ثم نضعهم فوق ورق طهي مرشوش بالفرينة و نغطيهم و نتركهم حتى يتضاعف حجمهم

بالفيديو اروع بيني لام وليد منفوخ و خاوي من الداخل سهل و ناجح :

و هنيئا مريئا للجميع