وصفة عرايش مالحين مكتوبة ام وليد

 السلام على الجميع مقبل اليوم هي وصفة عرايش مالحين مكتوبة ام وليد 

مقادير وصفة عرايش مالحين مكتوبة ام وليد :

• 1 كأس ماء
• 1/2 م ك خميرة
• 1/2 م ك سكر
• 1 بيض
• 1/4 كأس زيت
• فرينة
• ملح

طريقة عمل العرايش مالحين مكتوبة ام وليد:

نخلط الماء دافئ مع الخميرة و السكر و بياض بيضة ثم نضيف الزيت و الملح و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندلكها حوالي دقيقتين و نغطيها و نتركها تخمر

لتحضير الحشو نقلي البصل و اللحم المفروم في قليل من الزيت ثم نضيف 2 جزر مبشورين و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم، ثم نضيف المعدنوس و الجبن في الاخير و نتركه يبرد

نرش العجينة بالفرينة و نفتحها رقيقة ثم نقطعها دوائر، و نضع كمية من الحشو في وسط كل دائرة و نشكله بثلاث خطوط و نغلق عليه و نشكلهم مثل العرايش، ثم نضعهم في صينية و نسويهم

وصفة عرايش مالحين بالفيديو ام وليد :